Restaurantfachmann/frau bei OTTO / Kochwerk (Ausbildungsbeginn: 01.02.2016 und 01.08.2016) in Hamburg

Sie gehen nicht nur gerne mit Menschen um, sondern auch mit Speisen und Getränken? Dann ist diese Ausbildung genau das Richtige. In unserem á la carte Restaurant erwarten Sie nicht nur unsere anspruchsvollen Gäste, sondern auch spannende Aufgaben, wie der gehobene Service an Gästen, die Ausrichtung von Caterings, Veranstaltungen und Events.

Die Ausbildung findet im Kochwerk (www.kochwerk-hamburg.de) auf dem OTTO-Campus in Hamburg statt. Das Kochwerk Hamburg verbindet Gesundheit und Genuss der Spitzenqualität mit den Ansprüchen und Qualitätsstandards des OTTO-Konzerns: soziale und ökologische Verantwortung, Fairness und Top-Qualität. Das Kochwerk ist zudem vom Deutschen Institut für Gemeinschaftsgastronomie mit dem Goldrang ausgezeichnet worden.

In Ihrer Ausbildung erleben Sie neben dem Tagesgeschäft in der Konzernzentrale Veranstaltungen im Bereich der Business-Gastronomie und im Event-Catering. Kochausbildung bei Kochwerk/OTTO heißt: 7.000 Gäste pro Tag in 5 Betriebsrestaurants, 7 bis 10 verschiedene Gerichte mit einem Bio-Anteil von möglichst 20 Prozent, Mitarbeiterschulungen und Lernen von international erfahrenen Köchen der Spitzenklasse.

Als Teil unseres Kochwerk (powered by OTTO) Teams begeistern Sie unsere Kunden. Sie sind verantwortlich für den Empfang und die Betreuung der Gäste, beraten diese hinsichtlich des umfassenden Speiseangebotes und korrespondierender Getränke. Während Ihrer Ausbildung erlernen Sie verschiedene Servicearten, mit Hilfe dieser Sie die Speisen und Getränke den Gästen präsentieren und servieren. Darüber hinaus warten spannende Aufgaben rund um die Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Events. Abgerundet wird dies, durch die Organisation von Serviceabläufen und die Erstellung von Abrechnungen.

Und was sagen unsere Azubis?

"Neben der besonders vielfältigen Ausbildung, in der Ihr sowohl im Restaurant als auch in der Kantine und bei Events eingesetzt werdet, erhaltet Ihr bei OTTO eine übertarifliche Vergütung, 30 Urlaubstage und die Möglichkeit zur Nutzung unseres Fitnesscenters auf dem OTTO-Campus."

Nicht nur lesen, Einblick gewinnen: www.otto-azubiblog.de

Nach dem Einstieg der Aufstieg!

Wie man so schön sagt: "Gegessen wird immer!", ganz egal was die Wirtschaft und der Arbeitsmarkt sonst so macht. Die Einsatzmöglichkeiten von Restaurantfachleuten sind vielseitig: Durch Ihre Ausbildung bei OTTO erwerben Sie die idealen Voraussetzungen für Einsätze in gehobenen Restaurants, Hotels oder einer Kantine. Oder Sie erobern die Welt an Bord eines Kreuzfahrtschiffes.

Die Ausbildung auf einen Blick:

• Ausbildungsdauer: 3 Jahre
• Ausbildungsbeginn: 1. August bzw. 1. Februar
• Ausbildungsort: Otto Group Hamburg
• Berufsschule: Staatliche Gewerbeschule Gastronomie & Ernährung (S-Bahn Landwehr bzw. U-Bahn Lübecker Straße)
• Individuelle Betreuung durch einen festen Ansprechpartner
• Das reicht noch nicht? Wir bieten zusätzlich ausbildungsbegleitende Schulungen und Seminare

• Einen guten Hauptschulabschluss, bzw. erster allgemeinbildender Schulabschluss nach Klasse 9
• Gute Umgangsformen, eine ausgeprägte Kundenorientierung und ein gepflegtes Äußeres
• Freude an Teamarbeit und am Umgang mit Menschen
• Gute kommunikative Fähigkeiten und eine schnelle Auffassungsgabe
• Umsicht und Organisationsfähigkeit
• Spaß an selbstständiger, abwechslungsreicher Arbeit und eine hohe Eigenmotivation
• Idealerweise erste praktische Erfahrungen im Gastronomie-Bereich

Neugierig geworden? Ab 1,5 Jahren vor Ausbildungsbeginn sind wir gespannt auf Ihre Bewerbung.

Sinnvolle Tipps zur Bewerbung finden Sie hier:

Otto (GmbH & Co KG)
Recruitment
Marleen Hinzmann
Werner-Otto-Straße 1-7
22179 Hamburg