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Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) 2022 in Ludwigslust

Jobbeschreibung

Das Fleischwerk der EDEKA Nord GmbH ist ein Tochterunternehmen der EDEKA Handelsgesellschaft Nord GmbH. Wir produzieren Fleisch-und Wurstspezialitäten in unserem modernen Produktionsbetrieb im Gewerbegebiet Lüttow–Valluhn direkt an der A 24.

Du liebst Lebensmittel, besonders Fleisch und Wurst, interessierst dich für ihre Produktion und willst ein wichtiges Glied in der Kette der Nahrungsmittelherstellung sein – dann werde FLEISCH- UND WURSTEXPRTE. Wir freuen uns immer über neue Gesichter. Komm zu uns und absolviere ab 01.08.2022 eine

Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) 
Das lernst du während der Ausbildung:
  • Beurteilen und Zerlegen qualitativ hochwertiger Schlachttiere aus kontrollierter Herkunft mit speziellen Werkzeugen und Maschinen und den richtigen Techniken
  • Verarbeitung des Fleisches und Herstellung von verschiedenen Fleisch- und Wurstspezialitäten (Koch-, Brüh- und Rohwurst, Räucher- und Pökelware, Hackfleisch usw.)
  • Handhabung der verschiedenen Anlagen, Maschinen und Geräte
  • Herstellung von küchenfertigen Erzeugnissen
  • Vorbereitung von Arbeitsabläufen und Durchführung von qualitätssichernden Maßnahmen
  • Umsetzen von lebensmittelrechtlichen Vorschriften
  • Umweltschutz und Nachhaltigkeit
Das bringst du mit:
  • Mittlere Reife oder einen sehr guten Hauptschulabschluss
  • handwerkliches Geschick und die Liebe zu Lebensmitteln
  • eine sorgfältige Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
  • Umsicht und ein hohes Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
Unser Angebot

Das erwartet dich bei uns:

  • eine Ausbildung in einem von der IHK ausgezeichneten „TOP Ausbildungsbetrieb“
  • Ausbildungsvergütung:                1. Jahr – 1.026,00 €/ 2. Jahr – 1.131,00 €/ 3. Jahr – 1.236,00 €
  • Zahlung von Urlaubs-und Weihnachtsgeld, vermögenswirksamen Leistungen und ein kostenloses EDEKA Konto
  • 30 Tage Urlaub
  • bei sehr guten Leistungen kannst du AZUBI DES MONATS werden und einen ganzen Monat unseren MINI Cooper mit Tankkarte fahren
  • regelmäßige Azubi-Frühstücke sowie tolle Ausflüge und Veranstaltungen
  • Zahlung von Fahrgeld zur Berufsschule sowie der Schulausstattung

Dauer und Ablauf

  • Beginn 01.08.2022
  • Dauer 3 Jahre – Verkürzung bei sehr guten Leistungen möglich
  • Berufsschulort Ludwigslust
  • nach erfolgreich bestandener Abschlussprüfung Möglichkeit der Übernahme
  • Weiterbildungsmöglichkeiten nach der Ausbildung als Fleischermeister (m/w/d) oder im Bereich Produktentwicklung

Extra Informationen

Status
Inaktiv
Standort
Ludwigslust
Jobart
Trainee
Tätigkeitsbereich
Sales / Vertrieb, Verkauf / Retail
Führerschein erforderlich?
Nein
Auto erforderlich?
Nein
Motivationsschreiben erforderlich?
Nein