Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) 2022 in Ludwigslust
Jobbeschreibung
Das Fleischwerk der EDEKA Nord GmbH ist ein Tochterunternehmen der EDEKA Handelsgesellschaft Nord GmbH. Wir produzieren Fleisch-und Wurstspezialitäten in unserem modernen Produktionsbetrieb im Gewerbegebiet Lüttow–Valluhn direkt an der A 24.
Du liebst Lebensmittel, besonders Fleisch und Wurst, interessierst dich für ihre Produktion und willst ein wichtiges Glied in der Kette der Nahrungsmittelherstellung sein – dann werde FLEISCH- UND WURSTEXPRTE. Wir freuen uns immer über neue Gesichter. Komm zu uns und absolviere ab 01.08.2022 eine
Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)- Beurteilen und Zerlegen qualitativ hochwertiger Schlachttiere aus kontrollierter Herkunft mit speziellen Werkzeugen und Maschinen und den richtigen Techniken
- Verarbeitung des Fleisches und Herstellung von verschiedenen Fleisch- und Wurstspezialitäten (Koch-, Brüh- und Rohwurst, Räucher- und Pökelware, Hackfleisch usw.)
- Handhabung der verschiedenen Anlagen, Maschinen und Geräte
- Herstellung von küchenfertigen Erzeugnissen
- Vorbereitung von Arbeitsabläufen und Durchführung von qualitätssichernden Maßnahmen
- Umsetzen von lebensmittelrechtlichen Vorschriften
- Umweltschutz und Nachhaltigkeit
- Mittlere Reife oder einen sehr guten Hauptschulabschluss
- handwerkliches Geschick und die Liebe zu Lebensmitteln
- eine sorgfältige Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
- Umsicht und ein hohes Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
Das erwartet dich bei uns:
- eine Ausbildung in einem von der IHK ausgezeichneten „TOP Ausbildungsbetrieb“
- Ausbildungsvergütung: 1. Jahr – 1.026,00 €/ 2. Jahr – 1.131,00 €/ 3. Jahr – 1.236,00 €
- Zahlung von Urlaubs-und Weihnachtsgeld, vermögenswirksamen Leistungen und ein kostenloses EDEKA Konto
- 30 Tage Urlaub
- bei sehr guten Leistungen kannst du AZUBI DES MONATS werden und einen ganzen Monat unseren MINI Cooper mit Tankkarte fahren
- regelmäßige Azubi-Frühstücke sowie tolle Ausflüge und Veranstaltungen
- Zahlung von Fahrgeld zur Berufsschule sowie der Schulausstattung
Dauer und Ablauf
- Beginn 01.08.2022
- Dauer 3 Jahre – Verkürzung bei sehr guten Leistungen möglich
- Berufsschulort Ludwigslust
- nach erfolgreich bestandener Abschlussprüfung Möglichkeit der Übernahme
- Weiterbildungsmöglichkeiten nach der Ausbildung als Fleischermeister (m/w/d) oder im Bereich Produktentwicklung
Extra Informationen
- Status
- Inaktiv
- Standort
- Ludwigslust
- Jobart
- Trainee
- Tätigkeitsbereich
- Verkauf / Retail, Sales / Vertrieb
- Führerschein erforderlich?
- Nein
- Auto erforderlich?
- Nein
- Motivationsschreiben erforderlich?
- Nein
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