Stage: Levensmiddelentechnologie

Jobbeschreibung

Grondstofsprecificaties:

Stage-opdracht:
1. in samenwerking met de afdeling Inkoop de grondstofspecificaties updaten en tevens een stramien voor een basis grondstofspecificatie ontwerpt.
2. productspecificaties afstemmen op de vereisten van de fabriek danwel aan het kwaliteitssysteem.
3. Het bijwerken van het rekenblad voor het uitrekenen van voedingswaarde, met de voorwaarden vanuit de warenwet die opgelegd worden per 09-2005 (denk aan allergenendeclaratie).

Bedrijfsprofiel:
Ons familiebedrijf Damco Bakkerijgrondstoffen BV staat al sinds 1935 bekend om de productie van haar uitstekende amandel- en banketspijzen en grondstoffen voor banket.
Ons assortiment valt onder te verdelen in (imitatie)marsepein, amandel- en banketspijzen, koek-jesspijzen, gebakspoeders, cake- en kapselpoeder en roompoeders. Hiernaast produceren en verkopen wij een ruim assortiment kompleetmixen voor banket en brood.
Veel van de behoeften van de klant worden afgedekt met een standaard assortiment, maar uiteraard biedt Damco ook tailor made producten om te voorzien in de specifieke vraag. Hiervoor gaan Damco’s productontwikkelaars samen met de afnemer aan de slag om een optimaal product te ontwikkelen.
Alle grondstoffen en producten zijn van hoogwaardige kwaliteit en vanzelfsprekend is Damco ISO, HACCP en BRC Highest Level gecertificeerd.
In Vlaardingen wordt met een goed gevoel voor grondstoffen het juiste product gemaakt voor heel bakkend Nederland en Europa!

Damco staat bekend om haar kwaliteit, service en betrouwbaarheid.

Extra Informationen

Status

Inaktiv

Ausbildungsniveau

MBO, HBO

Standort

Bundesweit

Jobart

Praktikum

Tätigkeitsbereich

Chemie / Pharmazie, Pädagogik / Nachhilfe, Beratung / Consulting

Führerschein erforderlich?

Nein

Auto erforderlich?

Nein

Motivationsschreiben erforderlich?

Nein

Sprachkenntnisse

Niederländisch