Sous-Chef (m/w) für unsere Zentral-und Eventküche in Waren
Jobbeschreibung
Zur Unterstützung des Küchenteams unsererr Zentral-und Eventküche suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Sous-Chef (m/w).
Aufgabenbereich:
- Leitung der Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Personalplanung und Einsatzplanung
- Erstellen von Menüs und Buffets
- Kalkulation der Waren
- Warenbestellung und Kontrolle der eingehenden Lebensmittel
- Sicherstellung der Lagerung gemäß HACCP
- Sicherstellung der Speisenqualität
- Kontrolle von Ordnung und Sauberkeit
Ihr Profil:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w), sowie Berufserfahrung
- Idealerweise erste Berufserfahrung als Sous-Chef
- Sie sind kreativ und kochen mit Leidenschaft
- Sie haben ein sicheres Auftreten
- Sie sind qualitätsbewusst, teamfähig, können organisieren, kommunizieren und sich durchsetzen
- Zu Ihren Stärken zählen soziale Kompetenz zur Führung und Motivation der Mitarbeiter
- Sie haben die Fähigkeit Verantwortung zu übernehmen und ein hohes Maß an Flexibilität
Wir bieten Ihnen:
- einen sicheren Arbeitsplatz in einem außergewöhnlichen Umfeld
- eine leistungsgerechte Bezahlung
- vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten in der Europa-Park Akademie
- einen internationalen Gästekreis
- zahlreiche Vergünstigungen im Europa-Park und bei vielen Kooperationspartnern
Mitarbeiterbenefits:
Arbeitsbeginn: 15.06.2017
Ansprechpartner
Herr Steven Böhringer
+49 (0) 7822 77 13400
+49 (0) 7822 77 13400
Extra Informationen
- Status
- Inaktiv
- Standort
- Waren
- Jobart
- Ferienjob
- Tätigkeitsbereich
- Freizeit / Tourismus, Gastronomie / Catering
- Führerschein erforderlich?
- Nein
- Auto erforderlich?
- Nein
- Motivationsschreiben erforderlich?
- Nein
- Sprachkenntnisse
- Deutsch
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