Stellv. Bankettserviceleiter (m/w) in Hamburg

Ihr Aufgabengebiet:

Sie vertreten den Bankettserviceleiter in seiner Abwesenheit und verstehen es, ein Team zu führen, zu motivieren und effektiv zu delegieren. Zusätzlich übernehmen Sie eigenverantwortlich folgende Tätigkeiten:

• Begrüßung und Einweisung von Veranstaltern
• Betreuung von Veranstaltungen mit bis zu 1000 Gästen
• Umsetzung eines fachlich korrekten Service auf hohem Niveau und hervorragende Gästebetreuung
• Pflege, Kontrolle sowie kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller erforderlichen Materialien
• Unterweisung und Beurteilung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten
• prüfen und erstellen von Rechnungen
• Durchführung von Briefings und Einteilung der Mitarbeiter
• Dienstplangestaltung
• Unterstützung bei der Auswahl von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden
• Gestaltung und Durchführung von Trainings für Mitarbeiter

Ihr Profil:

Sie haben bereits in vergleichbarer Position gearbeitet und fundierte Kenntnisse im Bankettservice in der gehobenen Hotellerie gesammelt. Sie sind in der Lage zu koordinieren und abteilungsübergreifend zu agieren und schrecken vor Herausforderungen nicht zurück.

Außerdem bringen Sie folgende Talente und Kenntnisse mit:

• Flexibilität und sicheres Auftreten
• Logistikkenntnisse im Bankettservicebereich
• gute Englischkenntnisse
• gute EDV-Kenntnisse
• wünschenswert ist Führungserfahrung

Darüber hinaus zeichnen Sie sich durch ein hohes Maß an Eigenverantwortung und Ihr hervorragendes Organisationstalent aus.