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Sous-Chef (m/w) Eventküche in Waren

Rostock | Freizeit / Tourismus | Gastronomie / Catering | Ferienjob

Jobbeschreibung

Zur Unterstützung des Küchenteams unserer Eventgastronomie suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Sous-Chef (m/w).


Aufgabenbereich:
  • Leitung der Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs
  • Personalplanung und Einsatzplanung
  • Erstellen von Menüs und Buffets
  • Kalkulation der Waren
  • Warenbestellung und Kontrolle der eingehenden Lebensmittel
  • Sicherstellung der Lagerung gemäß HACCP
  • Sicherstellung der Speisenqualität
  • Kontrolle von Ordnung und Sauberkeit

Ihr Profil:
  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w), sowie Berufserfahrung
  • Idealerweise erste Berufserfahrung als Sous-Chef
  • Sie sind kreativ und kochen mit Leidenschaft
  • Sie haben ein sicheres Auftreten
  • Sie sind qualitätsbewusst, teamfähig, können organisieren,  kommunizieren und sich durchsetzen
  • Zu Ihren Stärken zählen soziale Kompetenz zur Führung und Motivation der Mitarbeiter
  • Sie haben die Fähigkeit Verantwortung zu übernehmen und ein hohes Maß an Flexibilität

Wir bieten Ihnen:
  • einen sicheren Arbeitsplatz in einem außergewöhnlichen Umfeld
  • eine leistungsgerechte Bezahlung
  • vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten in der Europa-Park Akademie
  • einen internationalen Gästekreis
  • zahlreiche Vergünstigungen im Europa-Park und bei vielen Kooperationspartnern
Mitarbeiterbenefits:
Arbeitsbeginn: ab sofort
Ansprechpartner
Herr Steven Böhringer
+49 (0) 7822 77 13400

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Mehr Informationen

Einsatzort
Waren, Rostock
Jobart
Ferienjob
Tätigkeitsbereich
Freizeit / Tourismus, Gastronomie / Catering
Führerschein erforderlich?
Nein
Auto erforderlich?
Nein
Anschreiben
Nein